Aşçı ve Aşçı Yardımcılarının Görev Tanımları, Hizmet Sınıfları ve Özlük Haklarının İyileştirilmesi Talebi

Bakanlığınıza bağlı eğitim kurumlarında görev yapan aşçı ve aşçı yardımcılarının görev tanımlarında, çalışma koşullarında ve özlük haklarında yaşanan sorunların giderilmesi gerekmektedir. Aşçı ve aşçı yardımcılarının görev tanımlarının yeterince açık olmaması, bu personele meslekleri dışında işler verilmesine neden olmaktadır. Her personel, kadrosunun gerektirdiği görev ve sorumluluklar çerçevesinde çalıştırılmalıdır. Ayrıca aşçılık mesleği, mesleki eğitim, teknik bilgi, beceri ve uzmanlık gerektirmektedir. Buna rağmen aşçıların mevcut hizmet sınıfları ve mali hakları, yaptıkları işin niteliği bakımından yeniden değerlendirilmelidir.

Bu kapsamda;

1. Aşçı ve aşçı yardımcılarının görev tanımlarının açık, standart ve bağlayıcı şekilde belirlenmesini,

2. Meslekleriyle ilgisi bulunmayan görevlerde çalıştırılmalarının önlenmesini,

3. Çalışma saatleri, vardiya düzeni ve fazla çalışma karşılıklarının açık şekilde düzenlenmesini,

4. Ekonomik ve özlük haklarının iyileştirilmesini,

5. Aşçı kadrosunda görev yapan personelin Teknik Hizmetler Sınıfına geçirilmesi için gerekli mevzuat çalışmalarının başlatılmasını talep ediyoruz.

Taleplerimizin değerlendirilerek alınacak tedbirler ve yapılacak çalışmalar hakkında sendikamıza yazılı bilgi verilmesini arz ederiz.